福州炒糕

这趟回乡，爸爸最想吃的是福州炒糕，也叫炒肉糕，虽然名字里有肉，可是材料一块肉都没有。
炒糕是用地瓜粉调水，加白糖、食油在铁锅中硬炒而成。翻炒过程最少半小时，稍不留意就会烧焦或糊掉。凝结成型的炒糕放在室温中冷却后，切成条状，上桌时颜色晶莹剔透，入口像果冻般有弹性，吃起来味促朵颐。这道甜点，连同样是福州籍但出身南洋的妈妈都是第一次吃到。而我和哥哥们更是听都没听过，惭愧！

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胖胖的假期

胖，在某些时候是美的；胖，在有些时候是福气，虽然现代人大多营养过剩，害怕发胖。
上周末回福州寻根，过了一个胖胖的假期。胖，因为吃得丰足饱满；胖，也因为福建人天性热情，一些在很多人眼里原本没有义务陪你的亲属，都尽责的招待，所以这次倍感人情温暖；胖的还有这次随行的阵容，大哥难得同游、二哥从曼谷飞来会合，全家回到爸生长的百年老祖屋去。那是离福州市半小时车程的闽侯县。

屋前的龙眼树勾起爸不少回忆，小时候攀爬过无数次、长出的龙眼也喂饱几代人。听一个近八十岁老人讲童年的故事，而且还是自己爸爸的故事，很难不动容。
离乡背井60多年，再次回到生长的老家，家还在，爸应该是有福气的。我也应该是有福气的，因为爸是近50岁才有我的，感谢老天没让我有子欲养而亲不在的遗憾。
现在是吃蟹的季节，没有大闸蟹但亲戚还是准备了毛蟹请客。除了蟹，还吃了许多没吃过的菜肴，回来数了数，一共18道。

看到厨师在以柴烧的炉子上忙碌，手痒嘴痒，很本能的边问边录像，下次整理好再拿出来献丑。

这次年底休假是好不容易排出的班，福州只是第一站，接着还会离开近十天。文蓓欣然答应代班，友爱之情也是厚厚的。年底到农历年这几个月，除了会吃得胖胖，胖胖的还有情感。
祝大家年底假期一起来胖胖，哈！

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谢谢妈妈

Cake B

Cake C

Cake D
下午上班后，突然接到“come down,  eat cake”的简讯。Ｏ，好意外，也好感动。财经组的同事准备awfully chocolate的蛋糕 Cake B。Sob sob…
上楼后，惊然发现桌上摆了the coffe bean的小蛋糕 Cake C。Ho ho，是我厚颜无耻向诗琳硬掰来的蛋糕。又再sob sob…
录完9点新闻预告后，yaya打电话叫我下去化妆室。到了后，Jo 和Hh和我讲了很多话，原来是要我在不注意时，让yaya、Cf & St捧着angie the choice的蛋糕Cake D入境。Oh no, 从没想到这个年纪还有这种待遇。再次sob sob… 哦，Cake D要谢谢化妆间的情报发送人double happiness。
2007年是我收到最多生日蛋糕的一年。其实，在22/11 00:00时，我已经吃了Cake A。
生日不应该只是自己快乐，而是谢谢妈妈。谢谢娘怀胎10月，经历阵痛生下我，让我有机会年年吃蛋糕；虽然，吃了这么多的蛋糕，该节制了。

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实力派

A在公司服务了5年， B刚加入1年多。A和B的上司退休了，公司决定从A和B当中挑选一位继任。最后，公司选择了B。A和B学历相当，年龄相若，可是经验方面，绝对A较强。公司给A的理由是，B是男性，是一家之主，因此决定升他。A当然是女性，而这家公司是驻新加坡的日本企业。我是在年前修“日本当代社会”，做作业报告访问A时，对日本重男轻女的社会现象有了实际的体会。
别说日本，在任何社会里，女性在职业升迁方面，往往面对多一重的压力。阿根廷的新总统Cristina Fernandez de Kirchner高票当选。尽管有分析员认为，是律师也是参议员的Cristina凭过去在经济课题方面的政绩就足以击败对手当选，很多人还是认为她胜出，靠的是第一夫人的光环、是丈夫倾全力投入资源助选的结果。Cristina的丈夫是原任阿根廷总统Nestor Kirchner。

阿根廷的政治环境已算特殊，第一夫人接任丈夫的职务不是第一遭i.e. Evita Peron; 而Cristina的其一竞争对手还包括一名美后。可是，当Cristina当选的照片出现于世人眼前时，这位颇有姿色的女人还是吸引了超过一般人对政治人物该有的注意，当中不少还是怀疑的眼光。
女人，要在工作上被人尊敬、接受，往往面对比男人更多的困难。有一家大公司希望为职员举办培训营，要邀请资深媒体工作者向职员传授面对媒体的技巧。公司主管没有多作考虑，很快就决定邀请某位男主持人前去。下属问为什么不邀请另一位可能更称职的女主持人，主管的回答是：“女人缺乏说服力。”
如果说，在工作上女性本来就比男性“缺乏说服力”，那美丽的女性要让人觉得有说服力，恐怕要加倍努力。因为漂亮，人家会更加注意你，但是同样的，人家也更容易觉得你的成功靠的是外表而不是实力。这是因为，当人们花较多的精力注意你的外表时，就减弱了人们对你内涵的注意。更普遍的看法是，当人家叫你实力派时，往往表示你外表很普通。
当然，要做偶像派还是实力派，要看爹娘生你出来是什么长相。不过，偶像要转型成为实力派是后天的。有很多漂亮的女性对自己的天赋条件感到无往不利，更不吝啬挥霍自己的本钱；持美行凶，对她们来说根本是天经地义的事。虽然美不美是很主观的，但是客观的事实是：多美丽的女人都有老去的一天，当原本是美女的老女人被说成是肤浅的时候，恐怕是多少钱也抢救不了的悲哀。

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芝麻绿豆

生活中不就是充满芝麻绿豆的小事吗？
话说，时常投诉羊女儿家用给不够的羊爸爸想出了能增加家用的投资之道。超市不是会为某些产品不定期举行特价优惠吗？所以，当羊爸爸到超市购买柴米油盐等日常用品时，见低就收。久而久之，买下特价品所省下的钱，不就等于投资所得吗？
话说，目前物价高涨，离开新加坡一年的老谢回国上巴刹、杂货店买油买菜时惊然发现东西比一年前贵了20%-30%。老谢的好友“速速报”记者刚好接到建议，今后报道通货膨胀数据时，可以用月比而不是年比。老谢学了这点，以后买东西、比价钱就不会太心痛啦！
话说，“牛仔很闲”里的牛仔在本世纪初举办小型歌友会，“山上前尼古大学”宿舍的楼友邀我这个海外交流生一起出席。当时不知道牛仔今天会这么红，否则今天把亲笔签名亮出来就赢了咯！
话又说，牛仔原来滴酒不沾，推掉许多多位数酒精饮料广告，却在新MV里猛喝牛奶。而两位红了很久、条件好到无法加入183俱乐部、最近刚认识的型男，原来也不喝酒。某一天，其中一位和咱们到夜店，他点的是巧克力牛奶。原来，现在真的很流行喝牛奶！
话说，一位政坛明日之星，加入政坛前派驻龙眼国。每餐无酒不欢的当地文化让明日之星倍感无奈，每次都要假装生病，当着客人面前吞下营养丸。因时、因地制宜说谎话，原来不是罪过。
 话说，某查查很闷，无意间发现一个博客网站，无聊之下读完了这篇文章 :-p

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不老的神话

在很多方面，男人比女人有天份。除了驾车、修机器、玩电脑之外，还有顾面子。最近，新闻室热切讨论一个不老的神话。事缘某同事出书了，新书里有许多旧照，岁月除了在时尚留下痕迹，作者几乎没有年花老去的迹象。作者是男人，这也是为什么“岁月是无情的”这句话，通常是用在女人身上。
北京之行，碰到很多“从小”就听过或见过的人。我颇常听到的一句话是“岁月真的不饶人”。被讲的对象是女人，说的是男人。我的反应是，有两个选择：
1。当一天真的老去，移民、闭关、隐姓埋名，希望没有人会看到人老珠黄的时刻；
2。从今天起努力不懈，经营所谓的不老的神话。
说的容易，美丽是无时无刻都不能停歇的工作，这句话，在加利谷山工作的人都应该有深刻的体会。而这一切，关键是命，因为你的DNA有多好，是天生的！
当然，你可以花尽钱财、时间来经营美丽的外表，可是我比较欣赏不必花太多力气、简单快乐，却拥有令人羡慕的天然本钱。而男人，在这方面，确实比女人有天份。
先说我在上海的拍挡斌辉。一个人做了一天的工，而且不是在办公室里吹冷气的工，赶搭午夜的班机，再投入另一天的工作，40个小时没好好合过眼样子会有多残呢？如果是我，肯定没脸见人了。然而有天份的斌辉，这张脸给你倦意了吗？

回到不老的神话，这句话是文蓓送给启元， 这位距离40岁大关之差临门一脚的男人。男人是越老越醇，女人。。。算了，不说了。

这又一位有天份的男人出书了，新书叫“主播眼”。众多美女主播争相翻阅后，文蓓为“主播眼下集”想好书名了，就叫“不老的神话”，因为不老神话的始作俑者会传授不老秘诀。OMG。。。真的不说了。

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穿好D

眼尖的朋友应该注意到“上海设计”的照片中有一件红色t shirt，因为有个眼尖的人问我为什么不买红色的给她。这个图案是我喜欢的，我也同意这类设计配红色是理所当然的。然而，脑力好的朋友也应该记得这个图案曾经出现我的博客文章震荡里。

 到北京和上海时，看到不少玩这类设计的t shirts，也因为好玩而买了几件回家。其中，偏爱上海的Shirt Flag和北京Plastered T Shirt的设计。

泰康路的Shirt Flag店面。
 
这据说是北京目前最流行的款式之一，属于Plastered T Shirt的作品。惊喜地看到新加坡的yahoo和ebay拍卖网站也有人在拍卖。
当然，我也知道我的举动是非常“游客”的，就像我会买澳洲Down Under品牌的服装送人或自己穿。不过，我也知道这类游客式的举动-把标签穿在身上，有时也有一定风险的。最近香港精品商店G.O.D的14K事件就是一个例子。
香港警方上星期扫荡该店港九新界5家店面和货舱，除带走80多件有问题的t shirts和明信片之外，还逮捕了同时是设计师的老板和职员共18人。原因是警方怀疑t shirt上面的图案《拾肆K》和当地黑社会组织《14K》有关。可能有罪的还不止卖方，听说买的人也可能犯法，触犯相关的“社团条例”。 
所以，有时你可能觉得买了一件很得意地作品，穿在身上、挂在家里，可是从另一个人的角度看，你可能很幼稚，严重的话还可能挑起纠纷。同样的，你可能觉得自己做了一件很了不起的事，看在别人眼里可能是愚昧无聊。香港的G.O.D事件虽然不是史无前例，但再次说明一件事有很多切入点。

传说中惹祸的t shirt。

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脑满肠肥

 一碟红烧肉加心太软、家常豆腐、青菜、烤麸，还有应该是当晚的主角大闸蟹。原本要到太仓路新天地的新吉士酒楼，可是星期六的夜晚，下午定位已经太迟，转到不远处的蝴园餐厅。珊珊也是第一次光顾，她说菜色还不错。
两人份的晚餐，这样的份量，在晚上9点多，算是过多了。然而，我就只有这短短的一天，是主人的盛情，也是应客人的要求，我们度过了饱满、丰盛、多话的夜晚。大闸蟹，点了一只雄的和一只雌的，因为没研究，只记得前一天还听到吃某个性别的比较不寒。后来，侍应生说这个时候吃母的，黄比较多。不过，也有人说九月选蟹黄饱满的蟹乸，因雌蟹比尖脐的雄蟹成熟得早些，但论味美，还是十月及以后的蟹公。
 
Anyway，我和珊都不是常吃蟹之人，只是应节所需，蜻蜓点水，膏黄之分，尽管吃得出，但无法比高低，都觉得是美味人间。是咯，阳澄湖大闸蟹确有过人之处。

另一碟意外成为主角的红烧肉，黑黑一团不起眼，还要克服吃三层肉的罪过，可最后还是超额吃了好几块。你能想象吗，脑海里想着众多不吃猪肉、不吃鸡皮、拼命减肥的新加坡姐妹朋友，我们当时是吃得多么放纵？
自由行短短一天，走了不少路，除上回提到的泰康路，也到陕西南路一带瞎逛。进贤路上稀稀落落的零售小店，偶尔会遇到惊喜的创意商品；转角进入主要的陕西南路，看到较多的海外品牌，隔邻的新乐路则充斥一间间卖本地设计的服装店，当然还是以女装为多。我在这里的战绩颇丰，一个小时买了靴子和披风外套。其中，外套是上海设计师的作品，虽然到现在还没想到可以在什么时候穿它，可就是喜欢它的简单和随意。此行的最大收获应该是对”Design in Shanghai”有了认识。

回国后，许多同事问我比较喜欢上海还是北京。上海很国际化，物质生活丰足，时尚创意人才多，要说本土设计的个性化商品，这里选择比较多；然而，北京也有无与伦比的动批，地大物博，文化气息浓郁，后海、南锣鼓巷、潘家园，还有许多听过但没去过的地方。和朋友、伙伴无关，只说地方，两个味道完全不同的城市，要说思念，现在还是想北京多一点。

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